Muchos creen que el café descafeinado es un café “sin alma”, pero eso depende del proceso que se use. En realidad, un buen descafeinado puede conservar todos los matices del grano original… si se hace de manera natural 🌿.

 

En Fincas del Prado, el proceso descafeinado que defendemos es aquel que no utiliza químicos, sino métodos que respetan la integridad del grano y el medio ambiente.

Existen varios procesos naturales, pero el más reconocido es el método suizo de agua (Swiss Water Process).

Este consiste en sumergir los granos verdes (sin tostar) en agua caliente para disolver la cafeína. El líquido resultante, saturado con los aceites y compuestos del café, se pasa por filtros de carbón activado que retienen solo la cafeína, dejando intactos los demás componentes responsables del sabor y aroma. Luego, los granos se rehidratan en esa misma agua, ya sin cafeína,y conservan su perfil original.

El resultado:

✅ Un café sin cafeína pero con carácter.
✅ Natural, sin solventes químicos.
✅ Ideal para quienes aman el café pero buscan cuidar su descanso o su presión arterial.

 

☕ Beneficios del café descafeinado natural

  • Cuida el descanso y reduce el insomnio 😴
    Permite disfrutar del sabor del café sin afectar la calidad del sueño, ideal para tomar por la tarde o noche.

  • Menor impacto en la presión arterial y el ritmo cardíaco ❤️
    Al tener niveles muy bajos de cafeína, es más amable con quienes son sensibles a los efectos estimulantes.

  • Mismo sabor, sin químicos 🌿
    Cuando se obtiene por métodos naturales (como el método suizo de agua), conserva los aromas, aceites y notas del café original, sin usar solventes.

  • Aliado del sistema digestivo 🍃
    Es menos ácido y más suave para el estómago, ideal para personas con gastritis o sensibilidad gástrica.

  • Aporta antioxidantes 🧬
    Aunque contiene menos cafeína, mantiene una buena cantidad de compuestos antioxidantes que ayudan a combatir radicales libres.

  • Perfecto para embarazadas o personas con restricción de cafeína 👶
    Ofrece la experiencia completa del café sin riesgos asociados al exceso de cafeína.

  • Ideal para mantener hábitos saludables ☀️
    Permite seguir disfrutando del ritual del café en cualquier momento del día, sin alterar el equilibrio del cuerpo.

 

🌱 Descafeinado no significa renunciar al placer, sino disfrutarlo de una forma más consciente.